PREB GROW Prebiotics

พรีไบโอติกส์ ไคโตออลิโกแซ็กคาไรด์
ในปศุสัตว์

พรีไบโอติกส์

คือ สารอาหารชนิดหนึ่งที่ไม่ถูกย่อยในทางเดินอาหาร โดยเมื่อรับประทานเข้าไปในร่างกาย จะผ่านกระเพาะ อาหาร ลำไส้เล็ก จนกระทั่งถึงลำไส้ ใหญ่ เพื่อเป็นอาหารให้กับกลุ่ม จุลินทรีย์ชนิดดี คือ โพรไบโอติกส์ สามารถนําไปใช้ประโยชน์ได้ อาหาร กลุ่มนี้มักเป็นคาร์โบไฮเดรตสายสั้น หรือออลิโกแซ็กคาไรด์ (Oligosaccharides)

ประโยชน์ของพรีไบโอติกส์

• ผลต่อระบบทางเดินอาหาร

พรีไบโอติกส์เป็นอาหารให้กับจุลินทรีย์ชนิดดี ซึ่งเมื่อจุลินทรีย์ชนิดดีนำไปใช้ ก็จะเกิดการสร้างพลังงาน สารอาหาร และกรดอินทรีย์ ทำให้มีการกระตุ้นการเจริญเติบโตของ กลุ่มจุลินทรีย์ชนิดดีนั้น และด้วยสภาวะความเป็นกรดที่เกิดขึ้นจะช่วยยับยั้งการเจริญเติบโต ของเชื้อแบคทีเรียบางชนิดในลำไส้ได้ (แบคทีเรียก่อโรค) เช่น Clostridium perfringens, Salmonella spp. และ Esherichia coli เป็นต้น จึงมีผลช่วยป้องกันอาการท้องเดินโดยเฉพาะจากการติดเชื้อได้ นอกจากนี้ด้วยคุณสมบัติเหมือนใยอาหารอื่นๆ ก็จะช่วยบรรเทาอาการท้องผูกได้ด้วย เนื่องจากผลของการเพิ่มน้ำหนักของอุจจาระและผลต่อการเคลื่อนไหวของลำไส้จึงช่วยให้ขับถ่ายง่ายขึ้น นอกจากนี้ยังมีการศึกษาถึงผลของพรีไบโอติกส์ในการต้านมะเร็ง ซึ่งก็สามารถน่าผลที่มีต่อทางเดินอาหารมาอธิบายได้เช่นกัน

• ผลต่อการดูดซึมแร่ธาตุบางชนิด

จากการหมักพรีไบโอติกส์โดยจุลินทรีย์ในลำไส้ได้กรดไขมันชนิดสั้น ความเป็นกรด ก็จะช่วยในการดูดซึมแร่ธาตุบางชนิดได้ เช่น แคลเซียม เหล็ก แมกเนเซียม และสังกะสี นอกจากนี้อาจด้วยกลไกที่ทำให้มีการดึงน้ำเข้ามาช่วยในการละลายเกลือแร่ต่างๆได้ จึงมีการคาดการณ์ว่าน่าจะส่งผลช่วยลดความเสี่ยงต่อกระดูกพรุนได้

• ผลต่อการเผาผลาญไขมัน

ช่วยลดระดับไตรกลีเซอไรด์ และคอเลสเตอรอล คือ การที่จุลินทรีย์ชนิดดีเจริญเติบโต จํานวนมากขึ้นก็จะช่วยย่อยสลายคอเลสเตอรอล และยับยั้งการดูดซึมผ่านผนังลำไส้ หรืออาจเนื่องจากผลจากกระบวนการหมักที่ได้กรดไขมันสายสั้นบางชนิด โดยเฉพาะกรดโพรพิโอนิก ซึ่งสามารถไปยับยั้งการสังเคราะห์ไขมันรวมทั้งคอเลสเตอรอล ดังนั้นพรีไบโอติกส์อาจช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดแข็งซึ่งมีสาเหตุจากไขมันได้

• ผลต่อระบบภูมิคุ้มกันของระบบทางเดินอาหาร

พบว่าพรีไบโอติกส์สามารถช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน โดยมีผลต่อการทําหน้าที่ของเซลล์ที่เกี่ยวข้องกับภูมิต้านทานในลำไส้ มีผลเพิ่มความแข็งแรงของเซลล์ เยื่อบุผิวของลำไส้ซึ่งสามารถป้องกันการติดเชื้อได้ด้วย รวมถึงมีผลต่อจำนวนและการทํางานของจุลินทรีย์ชนิดดี

และนอกจากที่ไคโตออลิโกแซ็กคาไรด์จะมีคุณสมบัติเป็นพรีไบโอติกส์แล้ว ยังมีคุณสมบัติที่พิเศษอีกประการ คือ การช่วยกระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ AMPK

AMPK

(Adenosine Monpohosphate-Activated Protein Kinase)

AMPK เป็นเอนไซม์สําคัญในระบบควบคุมการเผาผลาญของมนุษย์และสัตว์ โดยระบบภายในร่างกายจะออกแบบมาให้ควบคุมกันเอง หากเผาผลาญพลังงานน้อยไป จะไม่มีแรง เหนื่อย อ้วน หากเผาผลาญพลังงานมากไป ร่างกายจะเกิดความร้อนสะสมมาก เซลล์ต่างๆ ก็เหมือนถูกเผาอยู่ตลอดเวลา การกระตุ้น AMPK เกิดขึ้นที่หลายบริเวณของร่างกาย เช่น

• ที่กล้ามเนื้อ เกิดการนำกลูโคสเข้าไปเพิ่มการสร้างไมโตคอนเดรียใหม่

• ทีไขมัน เกิดการสลายไขมันเพื่อไปเป็นพลังงาน

• ที่ตับจะลดการสร้างกลูโคสใหม่ ลดการสร้างไขมันใหม่และกระตุ้นขบวนการสลายไขมันที่สะสมเอาไว้

• ช่วยเร่งการจัดการกับเซลล์ที่เสื่อมสภาพ (Autophagy) โดยเซลล์ที่มีความ เสียหายใน DNA จะเข้าสู่ขบวนการย่อยสลายตัวเอง เพื่อ recycle องค์ประกอบ ต่างๆ กลับคืนสู่ระบบ เนื่องจากว่า DNA ที่เสียหายจะสร้างโปรตีนที่ไม่ดีออกมา เกิดการทํางานที่ผิดปกติไป และกระตุ้นการเกิดมะเร็งอีกด้วย

แต่ถ้าหากว่า AMPK ทํางานได้น้อยหรือน้อยลง ร่างกายจะปรับสู่โหมดเก็บพลังงาน ไม่ยอมเผาผลาญ ไม่ยอมใช้พลังงาน ก็จะเกิดการสะสมไขมันที่หน้าท้อง เกิดการสร้าง กลูโคสเพิ่มขึ้น เกิดการสร้างไขมันเพิ่มขึ้น

ดังนั้น โดยสรุปสัตว์ที่กินไคโตซานเป็นประจำ ไคโตซานจะช่วยกระตุ้นการเผาผลาญสารอาหารต่างๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพเต็มที่

โดยการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตโดยการนำกลูโคสไปเพิ่มการสร้างไมโตคอนเดรียใหม่

เผาผลาญไขมันไปเป็นพลังงาน ช่วยลดการสร้างกลูโคสและไขมันใหม่

ช่วยกระตุ้นขบวนการสลายไขมันที่สะสมเอาไว้(ไขมันส่วนเกิน) กระตุ้นการสร้างเนื้อแดง (ได้น้ำหนัก)

ช่วยยับยั้งการอักเสบของลำไส้ใหญ่และเต้านม (ทำให้สัตว์แข็งแรงเนื่องจากระบบลำไส้ดี ส่งผลต่อการกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของสัตว์)

บทสรุป

ประโยชน์ของการใช้
พรีไบโอติกส์ ไคโตออลิโกแซ็กคาไรด์
ในปศุสัตว์

• เพิ่มการเจริญเติบโต เพิ่มน้ำหนัก ย่นระยะเวลาการเลี้ยง

• เพิ่มประสิทธิภาพการใช้อาหาร อัตราแลกเนื้อดีขึ้น

• กระตุ้นภูมิต้านทานโรค เพิ่มความแข็งแรง ทนต่อความเปลี่ยนแปลงจาก สิ่งแวดล้อมดีขึ้น

• ลดความเครียด เพิ่มอัตราการรอด ลดอัตราการตาย

• ป้องกันและรักษาแม่พันธุ์ที่อาจป่วยจากการคลอดและหลังการคลอด

• ลดอาการเต้านมอักเสบ

• เพิ่มประสิทธิภาพการเผาผลาญไขมัน ลดไขมันสะสมในตับ ลดไขมันหน้าท้อง เพิ่มสัดส่วนของเนื้อแดง

• ช่วยระบบการดูดซึมในลำไส้ให้ดีขึ้น ป้องกันการอักเสบของลำาไส้ ยับยั้งเชือก่อ โรคต่างๆ ในระบบล่าไส้

• เพิ่มอัตราการฝึกตัวจากไข่มากขึ้น อัตราการรอดสูงขึ้น

• เพิ่มอัตราการรอดของลูกพันธุ์ เพิ่มการเจริญเติบโตของลูกพันธุ์

• ปลอดภัยต่อสัตว์ เกษตรกร และผู้บริโภค ย่อยสลายได้ตามธรรมชาติ ไม่มีสาร ตกค้าง เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

• ลดการใช้ยาปฏิชีวนะ

สอบถาม และสั่งซื้อ >> คลิ๊ก